الروب اليوناني الأصلي

150 جم

حليب بقري قليل الدسم , بكتيريا حية ( بادئ الزبادي )

تحفظ بوعاء محكم الاغلاق لمدة تصل :

10 أيام في الثلاجة

اللاكتوز و الكازيين

فيما يلي نقاط تسلط الضوء على سبب كون الزبادي اليوناني  قليل الدسم لشركتنا المصنوع بالطريقة التقليدية أفضل من العديد من الخيارات التجارية:

• مكونات بسيطة وصحية :
  • زبادي: مصنوع من حليب البقر قليل الدسم وبكتيريا حية فقط. هذه القائمة البسيطة من المكونات تتجنب الإضافات الصناعية والمكثفات والمعالجة المفرطة.​
  • الزبادي التجاري: يحتوي غالبًا على سكريات مضافة، ومحليات صناعية، ومثبتات (مثل النشا الغذائي المعدل، أو البكتين، أو صمغ الغوار)، ومواد حافظة، ونكهات صناعية لتحسين المذاق، والملمس، ومدة الصلاحية.​
  محتوى البروتين العالي :
  • زبادي: تتضمن صناعة الزبادي اليوناني التقليدي تصفية مصل اللبن، مما يؤدي إلى تركيز محتوى البروتين بشكل طبيعي.​
  • الزبادي التجاري: قد تُضيف بعض العلامات التجارية مُعزَّزات بروتينية لزيادة محتواه، وهو ما يختلف عن البروتين المُركَّز طبيعيًا. قد تحتوي الخيارات التجارية الأقل جودة على نسبة بروتين أقل بكثير.​
  خالية من السكريات المضافة أو قليلة:
  • زبادي لدينا: يحتوي فقط على السكريات الطبيعية من الحليب (اللاكتوز)، بدون أي سكريات مضافة. هذه ميزة صحية مهمة.​
  • الزبادي التجاري: العديد من أنواع الزبادي التجاري، وخاصةً الأنواع المنكهة، غنية بالسكريات المضافة، مما يساهم في زيادة السعرات الحرارية الفارغة ويسبب مشاكل صحية محتملة. حتى الزبادي التجاري "العادي" قد يحتوي على سكريات مضافة.
  عدد وتنوع أكبر من البروبيوتيك:
  • زبادي: مصنوع من بكتيريا حية، يمكن لعملية التخمير التقليدية أن تؤدي إلى مجموعة قوية ومتنوعة من البكتيريا المفيدة (البروبيوتيك).​
  • الزبادي التجاري: على الرغم من أن معظم أنواع الزبادي التجاري تحتوي على بكتيريا حية، إلا أن السلالات المحددة وقدرتها على البقاء (معدل البقاء) قد تختلف اختلافًا كبيرًا حسب المعالجة والتخزين. وقد يضيف البعض سلالات محددة غير موجودة عادةً في الزبادي اليوناني.​
  الطعم والملمس الأصليين:
  • الزبادي الخاص بك: عملية التصفية التقليدية تعطي ملمسًا كريميًا سميكًا بشكل طبيعي ونكهة لاذعة مميزة تميز الزبادي اليوناني الأصيل.​
  • الزبادي التجاري: تستخدم بعض العلامات التجارية مُكثِّفات لمحاكاة قوام الزبادي اليوناني المُصفَّى تقليديًا، مما قد يُقلِّل من مذاق الزبادي الأصلي. كما قد تكون النكهة أقل تعقيدًا بسبب الإضافات.​
  معالجة أقل:
  • زبادي لدينا: تتضمن الطريقة التقليدية خطوات معالجة أقل مقارنةً ببعض أنواع الزبادي التجارية التي تخضع لمعالجات متعددة لإطالة مدة صلاحيتها أو تغيير قوامها. غالبًا ما يعني تقليل المعالجة منتجًا أكثر طبيعية.
  التركيز على الفوائد و الطعم الأصلي :
  • زبادي لدينا: يركز على الفوائد الغذائية الكامنة في الحليب وعملية التخمير.​
  • الزبادي التجاري: يمكن أن يتركز الاهتمام في بعض الأحيان على خلق نكهات وملمس جذاب من خلال المواد المضافة، مما قد يؤثر سلبًا على القيمة الغذائية.​
  الجودة وإمكانية الحصول على المنتجات المحلية :
  • زبادي لدينا: للحفاظ على أعلى جودة لزبادي اليوناني لدينا، نستخدم حليبًا عالي الجودة من المزارع الكويتية، مما يساهم في الحصول على منتج متفوق​
  • الزبادي التجاري: الزبادي المنتج بكميات كبيرة يسافر لمسافات طويلة وقد يكون له عمر تخزين أطول بسبب المعالجة والمواد الحافظة، مما قد يؤثر على نضارته.​

يقدم الزبادي اليوناني قليل الدسم لدينا مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية :

• غني بالبروتين: يحتوي هذا الزبادي على ١٢ غرامًا من البروتين لكل حصة (٢٤٪ من القيمة اليومية)، وهو طريقة رائعة لدعم نمو العضلات وإصلاحها، وتعزيز الشعور بالشبع، والحفاظ على عملية أيض صحية. وقد أثبتت الدراسات باستمرار أهمية البروتين في إدارة الوزن والصحة العامة.
• قليل الدسم، وخاصةً الدهون المشبعة: يحتوي هذا الزبادي على 6 غرامات فقط من إجمالي الدهون (8% من القيمة اليومية)، مع 4 غرامات من الدهون المشبعة (20% من القيمة اليومية) لكل حصة. يُساعدك هذا الخيار قليل الدسم على الاستمتاع بوجبة كريمية شهية مع مراعاة كمية الدهون المُتناولة. على الرغم من وجود بعض الدهون المشبعة بشكل طبيعي في الحليب، إلا أن هذا الزبادي يُقدم قوامًا أنحف.​
• يدعم صحة العظام: مصدر جيد للكالسيوم (280 ملغ، 20% من القيمة اليومية)، وهو ضروري للحفاظ على عظام وأسنان قوية وصحية. يُعدّ تناول كمية كافية من الكالسيوم أمرًا حيويًا طوال الحياة للوقاية من هشاشة العظام ودعم صحة الهيكل العظمي بشكل عام.​
• منخفض الكربوهيدرات والسكريات: يحتوي هذا الزبادي على 4 غرامات فقط من إجمالي الكربوهيدرات (1% من القيمة اليومية)، بما في ذلك 4 غرامات من السكريات الطبيعية من الحليب و0 غرام من السكريات المضافة، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يراقبون استهلاكهم من الكربوهيدرات والسكريات المضافة. ويتماشى هذا مع الإرشادات الغذائية التي تُشدد على تقليل استهلاك السكريات المضافة.​
• مُفيد للأمعاء بفضل البكتيريا الحية: يُصنع الزبادي اليوناني التقليدي من بكتيريا حية ونشطة. تُساهم هذه البكتيريا المفيدة في بناء ميكروبيوم معوي صحي، مما يُساعد على الهضم، ويُعزز جهاز المناعة.
• منخفض الصوديوم والكوليسترول: مع 45 ملغ فقط من الصوديوم (2٪ من القيمة اليومية) و 5 ملغ من الكوليسترول (2٪ من القيمة اليومية) لكل وجبة، يتناسب هذا الزبادي بشكل جيد مع نمط غذائي صحي للقلب.​

إن تنوع استخدام الزبادي اليوناني قليل الدسم يجعل منه إضافة مثالية لنظامك الغذائي في أي وقت من اليوم:

• الإفطار: ابدأ يومك بتناول وعاء غني بالبروتين، مع إضافة الفواكه أو المكسرات أو القليل من العسل للحصول على طاقة مستدامة.
• الوجبات الخفيفة: استمتع بها كوجبة خفيفة مُرضية ومغذية بين الوجبات لتجعلك تشعر بالشبع وتمنع انخفاض الطاقة.
• الغداء: يمكنك دمجه في العصائر أو الصلصات أو كطبق جانبي صحي لوجبتك الرئيسية.
• الحلوى: قوامها الكريمي يجعلها حلوى لذيذة وخالية من الشعور بالذنب بمفردها أو مع التوت.
• المساء: تناول وجبة خفيفة غنية بالبروتين في المساء يمكن أن يساعد في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام في وقت متأخر من الليل.​

• البكتيريا الحية والنشطة: تعمل عملية التخمير التقليدية باستخدام الثقافات الحية على إدخال البكتيريا المفيدة بشكل طبيعي إلى الزبادي.
• معالجة أقل: بالمقارنة مع بعض الزبادي التجاري المعالج بشكل كبير والذي قد يخضع للمعالجة الحرارية (التي يمكن أن تقتل الثقافات الحية)، فإن الزبادي المصنوع بطريقة تقليدية من المرجح أن يحتفظ بعدد أكبر من البروبيوتيك القابل للحياة.​
• التركيز على المكونات الطبيعية: من خلال استخدام الحليب والمبتدئين فقط، فإنك تتجنب الإضافات التي قد تؤثر سلبًا على بقاء البروبيوتيك أو فعاليته.

للحصول على أقصى استفادة من فوائد البروبيوتيك الموجودة في الزبادي:

• التخزين السليم: ننصح عملائنا بالحفاظ على الزبادي مبردًا للحفاظ على صلاحية الثقافات الحية.​
• استهلك بانتظام: الاستهلاك المنتظم هو المفتاح لتجربة فوائد البروبيوتيك.

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية ("بكتيريا نافعة")، تُضفي، عند تناولها بكميات كافية، فوائد صحية على الجسم. في الزبادي، تُضاف هذه البكتيريا النافعة كـ"مزارع بادئة" لتخمير الحليب وإعطاء الزبادي قوامه ونكهته المميزة. تشمل البكتيريا الشائعة في مزارع الزبادي ما يلي:

• ستريبتوكوكس ثيرموفيلس
• لاكتوباسيلوس بلغاريكوس

الفوائد الصحية المحتملة للبروبيوتيك (العامة والمتعلقة بالزبادي):

• تحسين صحة الأمعاء:
  • المساعدة في استعادة توازن بكتيريا الأمعاء: يمكن أن تساعد البروبيوتيك في إعادة التوازن الصحي للكائنات الحية الدقيقة في الجهاز الهضمي، والذي يمكن أن يتعطل بسبب عوامل مثل المضادات الحيوية أو سوء التغذية.​
  • قد يساعد على الهضم: يمكن أن يساعد في تكسير الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.​
  • قد يخفف أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي: تشير بعض الدراسات إلى أن البروبيوتيك يمكن أن يساعد في علاج أعراض متلازمة القولون العصبي ، والانتفاخ، والغازات، والإسهال.​
  • قد يساعد في منع وعلاج الإسهال المرتبط بالمضادات الحيوية.
• تعزيز الجهاز المناعي:
  • يتواجد جزء كبير من جهازك المناعي في أمعائك. يمكن للبروبيوتيك التفاعل مع الخلايا المناعية، مما قد يعزز دفاعات جسمك ضد مسببات الأمراض.
  • قد تساعد في تقليل مخاطر وشدة بعض الالتهابات.
• تحسين هضم اللاكتوز:
  • تُنتج البكتيريا الموجودة في الزبادي اللاكتاز، وهو الإنزيم اللازم لهضم اللاكتوز (سكر الحليب). هذا قد يجعل الزبادي أكثر تحمّلاً لدى بعض الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل خفيف للاكتوز.
• الفوائد المحتملة لصحة الدماغ :
  • تشير الأبحاث الحديثة إلى وجود صلة بين صحة الأمعاء وصحة الدماغ (المحور الدماغي-الأمعائي). وتشير بعض الدراسات إلى أن بعض البروبيوتيك قد يكون له تأثير إيجابي على المزاج ويُخفف أعراض القلق والاكتئاب.
• فوائد محتملة أخرى (بحث مستمر):
  • تشير بعض الدراسات إلى أن البروبيوتيك قد يلعب دورًا في صحة القلب، وإدارة الوزن، وصحة البشرة، وغيرها. ومع ذلك، لا تزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث في هذه المجالات.

يُعد الزبادي اليوناني قليل الدسم خيارًا ممتازًا للتغذية قبل وبعد التمرين:

• قبل التمرين: تناوله قبل التمرين بساعة أو ساعتين يوفر مصدرًا للطاقة المستدامة من البروتين والكربوهيدرات.
• بعد التمرين: يُعدّ البروتين الغني ضروريًا لاستعادة العضلات وتعافيها بعد التمرين. تناوله مع بعض الفاكهة لتجديد مخزون الجليكوجين.
• 
  

في الختام، زبادي اليوناني قليل الدسم، المُحضّر على الطريقة التقليدية، ليس مجرد مُتعة لذيذة. إنه غني بالبروتين والكالسيوم، قليل الدسم والسكريات المضافة، ويُعدّ إضافةً مُتعددة الاستخدامات لنمط حياة صحي، مثالي للاستمتاع به في أي وقت، خاصةً لتعزيز تمارينك الرياضية ومساعدتك على التعافي.

يرجى الملاحظة : أن الكوليسترول والدهون المشبعة وإجمالي محتوى الدهون تأتي بشكل طبيعي من حليب البقر قليل الدسم المستخدم في صنع الزبادي.

• السكري
• Pتكيس المبايض
• مقاومة الانسولين
• الضغط
• ارتفاع الكوليستيرول
• حساسية الجلوتين
• حمية الكيتو

• الدهون المتحولة 
• السكر مضاف
• جلوتين
• مثخنات القوام 

• دهون
• صوديوم
• الكوليستيرول
• الكربوهيدرات

• البروتين ( 24 % الحصة اليومية )
• الكالسيوم ( 20 % الحصة اليومية )

12 جم/  العبوة

4جم/ العبوة